„Mazowieckie dobre praktyki i tradycje kulinarne – kiszonki warzywne” - podsumowanie
W czwartek 25.08.2022r. w Ochotniczej Straży Pożarnej w Pokrzywnicy odbyło się szkolenie pn.: „Mazowieckie dobre praktyki i tradycje kulinarne – kiszonki warzywne” zorganizowane przez Samorząd Województwa Mazowieckiego oraz LGD Zielone Mosty Narwi.
Spotkanie rozpoczął Pan Albert Jaworski – Prezes Zarządu stowarzyszenia Zielone Mosty Narwi. Następnie Pan Krzysztof Zaniewski – Przedstawiciel Urzędu Marszałkowskiego Województwa Mazowieckiego w Warszawie - wygłosił prelekcję dotyczącą m.in. wpływu probiotyków na zdrowie człowieka oraz pozytywnych właściwości kiszonek warzywnych. Część teoretyczną szkolenia zakończyła Pani Anna Litwin – Blue Haskap. Pani Anna opowiedziała o swojej pasji do przetwórstwa warzyw i owoców. W części praktycznej szkolenia uczestnicy przygotowywali kiszonki warzywne, m. in. kiszonkę z rzodkiewki, kalafiora, brokuła, kimchi oraz zakwas buraczany. Na zakończenie uczestnicy skosztowali przepyszny obiad przygotowany przez Koło Gospodyń Wiejskich w Klaskach - Czerwone Korale.
Bardzo dziękujemy Ochotniczej Straży Pożarnej w Pokrzywnicy za udostępnienie sali oraz wszystkim uczestnikom za przybycie i wspaniałą atmosferę.
